สรรพคุณของกระเจี๊ยบแดง

[pim]

สรรพคุณของกระเจี๊ยบแดง

ข้อมูลทางพฤษศาสตร์
อาณาจักร : Plantae
หมวด : Magnoliophyta
ชั้น : Magnoliopsida
อันดับ : Malvales
วงศ์ : Malvaceae
สกุล : Hibiscus
สปีชีส์ : H. sabdariffa
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Hibiscus sabdariffa L.
ชื่อสามัญ : Jamaican Sorel, Roselle

ลักษณะโดยทั่วไปของกระเจี๊ยบแดง
 กระเจี๊ยบเปรี้ยวเป็นพืชสมุนไพรที่เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก สูงประมาณ 3–6 ศอก ลำต้นและกิ่งก้านมีสีม่วงแดง ใบมีหลายแบบด้วยกัน ขอบใบเรียบ บางทีก็มีรอยหยักเว้า 3 หยัก สีของดอกเป็นสีชมพู ตรงกลางดอกมีสีเข้มมากกว่าขอบนอกของกลีบ กลีบดอกร่วงโรยไป กลีบรองดอกและกลีบเลี้ยงก็จะเจริญเติบโตขึ้นอีกเกิดเป็นสีม่วงแดงเข้มหุ้มเมล็ดเอาไว้ภายใน

ประโยชน์และสรรพคุณของกระเจี๊ยบแดง
กลีบเลี้ยงของดอก - เป็นยาลดไขมันในเส้นเลือด และช่วยลดน้ำหนักด้วย
                        ลดความดันโลหิตได้โดยไม่มีผลร้ายแต่อย่างใด
                        น้ำกระเจี๊ยบทำให้ความเหนียวข้นของเลือดลดลง
                        ช่วยรักษาโรคเส้นโลหิตแข็งเปราะได้ดี
                        น้ำกระเจี๊ยบยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ เป็นการช่วยลดความดันอีกทางหนึ่ง
                        ช่วยย่อยอาหาร เพราะไม่เพิ่มการหลั่งของกรดในกระเพาะ
                        เพิ่มการหลั่งน้ำดีจากตับ
                        เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยให้ร่างกายสดชื่น เพราะมีกรดซีตริคอยู่ด้วย
ใบ - แก้โรคพยาธิตัวจี๊ด ยากัดเสมหะ แก้ไอ ขับเมือกมันในลำคอ ให้ลงสู่ทวารหนัก
ดอก - แก้โรคนิ่วในไต แก้โรคนิ่วในกระเพราะปัสสาวะ ขัดเบา ละลายไขมันในเส้นเลือด กัดเสมหะ ขับเมือกในลำไส้ให้ลงสู่ทวารหนัก
ผล - ลดไขมันในเส้นเลือด แก้กระหายน้ำ รักษาแผลในกระเพาะ
เมล็ด - บำรุงธาตุ บำรุงกำลัง แก้ดีพิการ ขับปัสสาวะ ลดไขมันในเส้นเลือด

วิธีการทำน้ำกระเจี๊ยบแดง
1.นำเมล็ดกระเจี๊ยบพร้อมกลีบเลี้ยงที่โตเต็มที่ มีสีแดงจัดมาตากจนแห้ง
2.จากนั้นนำมาล้างน้ำและพักเอาไว้
3.นำน้ำมาต้มให้เดือดจากนั้นนำกระเจี๊ยบแห้งที่เตรียมไว้นำลงไปต้มประมาณ 20-30 นาที จะได้น้ำกระเจี๊ยบสีแดงเข้ม
4.ยกออกกรองด้วยผ้าขาวบาง จะได้น้ำกระเจี๊ยบที่มีรสเปรี้ยว
5.นำน้ำที่กรองได้มาเติมน้ำตาลทรายให้มีความหวานปนเปรี้ยว เทใส่ขวดแช่ตู้เย็นเก็บไว้ดื่มได้นานหลายวัน

สารเคมี
ดอกพบ Protocatechuic acid, hibiscetin, hibicin, organic acid, malvin, gossypetin

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก
www.เกร็ดความรู้.net/ประโยชน์ของกระเจี๊ยบ
th.wikipedia.org/wiki/กระเจี๊ยบแดง
health.mthai.com/howto/thai-medicine/1013.html
www.lnwmarket.com/กระเจี๊ยบแดง-อบแห้ง--s199919p2